CAPN
La declaración de la misión establece el compromiso de CAPN para desarrollar investigación científica y tecnológica en las áreas de alimentos y productos naturales, contribuyendo a la formación de recursos humanos a nivel de pregrado y posgrado y brindando servicios de análisis fisicoquímico, microbiológico y sensorial de alimentos para satisfacer las necesidades y demandas de la región y el país.
El Centro de Alimentos y Productos Naturales de FCyT de la UMSS,es un Centro de Investigación y Servicios Analíticos en el área de alimentos, contribuyendo a la enseñanza superior a nivel de pre-grado y postgrado y cuenta con un laboratorio especializado.
Acreditado con la Norma NB ISO IEC 17025:2018, de análisis y control de calidad de alimentos.Es miembro de la RELOAA Y SENASAG, siendo un laboratorio oficial del Estado Boliviano autorizado para brindar servicios analiticos de Alimentos. Cuenta con equipo moderno para una mayor eficacia y exactitud y la experiencia de mas de 30 años.