El aceite de maní, también conocido como aceite de cacahuete o andrei, es un aceite vegetal comestible y refinado, elaborado a partir de la cocción al vapor de las semillas comestibles de la planta de maní o mediante su extracción en una prensa hidráulica.

Es alto en vitamina E. Solo una cucharada de aceite de maní contiene el 11% de la ingesta diaria recomendada de vitamina E. Ayuda a reducir la formación de ateromas que se pueden depositar en las paredes arteriales y reducir el calibre de las mismas, mejorando la circulación y oxigenación de la sangre.